Les industries alimentaires dans le monde / J. Pinard / Paris [France] : Masson (1988)

Public Biblio Titre : Les industries alimentaires dans le monde Type de document : Ouvrage Auteurs : J. Pinard Editeur : Paris [France] : Masson Année de publication : 1988 Collection : Géographie Importance : 216 p. Présentation : réf., tabl., graph. Langues : Français (fre) Mots-clés : Thésaurus IAMM INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; HISTOIRE ; PRODUIT DE BASE Par opposition à produits semi-manufacturés ou finis, produits bruts ou traités juste assez pour l'exportation ; PROVENANCE Pour les signes d'identification d'origine du produit, utiliser les différents labels de qualité : appellations d'origine ou indications géographiques ; TRAITEMENT Opérations exécutées au cours de la préparation, de la fabrication ou de l'utilisation des produits ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; STOCKAGE ; PRODUIT PERISSABLE ; BOISSON ; CEREALE A n'utiliser que pour les grains comestibles des graminées, pour la plante cultivée, utiliser PLANTE CEREALIERE ; CORPS GRAS Corps gras solide ou semi-solide ; SUCRE Produit du commerce, pour les composés chimiques utiliser SUCRES ; INDUSTRIE DE LA CONFISERIE ; AROMATISANT ; LOCALISATION DES PRODUCTIONS Catégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) Cote : K4-PIN-1988 Pinard J. (1988). Les industries alimentaires dans le monde. Paris (France) : Masson. 216 p. (Géographie).

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CI901075	K4-PIN-1988	Papier	Centre de documentation	Archives thématiques	Disponible

Investigating the impacts of time delays on trade / L. Liu in Food policy, vol. 38, n. 2 (01/04/2013) 

Public Biblio [article]  in Food policy > vol. 38, n. 2 (01/04/2013) . - p. 108–114 Titre : Investigating the impacts of time delays on trade Type de document : Article Auteurs : L. Liu ; C. Yue Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 108–114 Langues : Anglais (eng) Résumé : Anglais (eng) Mots-clés : Thésaurus IAMM PRODUIT AGRICOLE Produit à l'état d'origine ou suffisamment transformé pour être commercialisable ; PRODUIT PERISSABLE ; BARRIERE COMMERCIALE ; DOUANE ; FACTEUR TEMPS ; QUALITE ; PRIX ; EVALUATION DE L'IMPACT Catégories principales 11 - COMMERCE ; 11.3 - Commerce Extérieur et International Résumé : Time delays due to inefficient customs and administrative procedures have become a leading non-tariff barrier (NTB) that restrict international trade and impair social welfare. This paper investigates how time delays affect product quality, product price, trade flow, and social welfare, using data on the days it takes to clear customs in 96 countries. We explore the impacts of time delays on product quality and price with different levels of perishability. We find that longer time delays at the border would significantly decrease highly perishable agricultural products' quality and price. We also find that for highly perishable agricultural products, improved and simplified customs delays would increase trade flows and social welfare of importing countries. Cote : Remplir le bordereau En ligne : http://dx.doi.org/10.1016/j.foodpol.2013.01.001 [article]  Liu L., Yue C. (2013). Investigating the impacts of time delays on trade. Food policy, 2013-04-01, vol. 38, n. 2, p. 108–114. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodpol.2013.01.001

Postharvest losses of perishable commodities Tunisia / B. Kacem / Chania [Grèce] : CIHEAM-IAMC (1999) 

Public Biblio in Cultures protégées dans la région Méditerranéenne = Protected cultivation in the Mediterranean region / R. Choukr-Allah / Agadir [Maroc] : IAV Hassan II (1999) Titre : Postharvest losses of perishable commodities Tunisia Type de document : Chapitre d'ouvrage Auteurs : B. Kacem ; CIHEAM (Paris, France) Editeur : Chania [Grèce] : CIHEAM-IAMC Année de publication : 1999 Collection : Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 num. vol. 60 Importance : p. 157-165 Présentation : 1 ill., 10 réf., 10 tabl. ISBN/ISSN : 1022-1379 Note générale : [Consulté le 2003/01/20] Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Thésaurus IAMM TUNISIE ; PRODUIT PERISSABLE ; PERTE APRES RECOLTE Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production Congrès : 2. Workshop of the Mediterranean Postharvest Network on the Post-harvest Losses of Perishable Horticultural Products in the Mediterranean Region, 1996/05/12-13, Chania (Grèce) Cote : BM-I60-GER-1999 En ligne : http://ressources.ciheam.org/om/pdf/c42/CI020470.pdf Kacem B., CIHEAM (Paris, France). (1999). Postharvest losses of perishable commodities Tunisia. In : Choukr-Allah R. (ed.), CIHEAM (Paris, France), IAV Hassan II (Agadir, Maroc). Cultures protégées dans la région Méditerranéenne = Protected cultivation in the Mediterranean region. Agadir (Maroc) : IAV Hassan II. p. 157-165. (Cahiers Options Méditerranéennes, n. vol. 60). 2. Workshop of the Mediterranean Postharvest Network on the Post-harvest Losses of Perishable Horticultural Products in the Mediterranean Region, 1996/05/12-13, Chania (Grèce). [Consulté le 2003/01/20]. http://ressources.ciheam.org/om/pdf/c42/CI020470.pdf